La cocina mallorquina, en su mejor versión, es cocina mediterránea con el acento propio de la isla: el cordero, el pescado, las hierbas, el vino — todo cerca de donde se sienta. En La Posada lo mantenemos así, y lo terminamos en la parrilla a la brasa de leña.
Basada en el producto local
La buena cocina mediterránea empieza en el mercado, no en los fogones. Nos apoyamos en la isla para lo que servimos —producto fresco de Mallorca y cordero local cuando la temporada lo permite— y dejamos que el producto mande. El resultado sabe a Valldemossa y a la Serra de Tramuntana que la rodea.
De la brasa a la mesa
Nuestras especialidades salen de la parrilla: chuletas de cordero lechal, entrecot de vaca premium, dorada a la brasa. A su alrededor, ensaladas frescas, entrantes y platos mediterráneos. Vea todo, con precios, en la carta.
Vinos mallorquines
Mallorca elabora vinos de verdadero carácter, y servimos una selección pensada para acompañar la carne y el pescado a la brasa. Una copa de tinto de la isla con cordero recién hecho, en nuestra terraza sobre la Tramuntana, es el mejor argumento que conocemos a favor de la cocina mallorquina.
A cualquier hora del día
Nuestra cocina mallorquina se disfruta igual al mediodía que de noche. Es la base de un almuerzo relajado con vistas tras pasear por el pueblo, y cobra otro encanto cuando la luz se vuelve dorada y se convierte en una cena romántica sobre las montañas.
Venga a probarlo — reserve mesa.