Chez La Posada, les meilleures choses commencent souvent avant le plat principal. Nos tapas et plats à partager sont faits pour le centre de la table — une sélection de petites assiettes à grignoter, un verre de vin majorquin à la main, avec la Serra de Tramuntana en toile de fond. Venez pour un repas complet ou simplement pour des tapas et un verre en terrasse.
Plats à partager
Le principe est simple : quelques assiettes au centre de la table, que l'on fait passer et que l'on partage. C'est la façon la plus détendue de manger, et cela permet à chacun de goûter un peu de tout — exactement ce qu'il faut pour un long déjeuner majorquin.
- Poulpe à la galicienne et ses pommes de terre — poulpe tendre, pommes de terre fondantes et paprika fumé.
- Gambas à l'ail au beurre — crevettes grésillantes à l'ail, avec du pain pour savourer jusqu'à la dernière goutte.
- Piments del Padrón frits — dorés au sel marin ; la plupart sont doux, quelques-uns réservent une surprise.
- Croquettes d'épinards aux pignons de pin — crémeuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur.
- Assortiment de 4 mezze de La Troya — une planche de mezze méditerranéens à partager.
- Surf & turf tacos (gambas et bœuf, 2 pièces) — pour la table qui n'arrive pas à choisir entre mer et terre.
Retrouvez la carte complète avec les prix sur notre page menu.
Petites assiettes majorquines & méditerranéennes
Pour un vrai goût de l'île, commencez par le pa amb oli — le classique majorquin par excellence : pain de campagne frotté d'huile d'olive et de tomate, accompagné de jambon cru. Autour, des incontournables méditerranéens : bruschetta de burrata et tomates confites, houmous et falafels, fromage de chèvre frit et son chutney, tzatziki et son pain, sigara börek au feta. Les tables végétariennes sont amplement servies — beaucoup de nos plats à partager sont sans viande.
Des tapas avec vue
Tout est servi sur la terrasse panoramique du Palacio del Rey Sancho historique, avec une vue ouverte sur la Serra de Tramuntana. Associez quelques tapas à un plat sorti de notre grill au feu de bois et à un vin majorquin, et vous avez tous les ingrédients d'un long déjeuner sans prise de tête.
Où trouver les meilleures tapas à Valldemossa
Valldemossa est un petit village avec quelques adresses pour manger, et les tapas figurent sur la plupart des cartes. Ce qui distingue La Posada, c'est la combinaison : une cuisine sérieuse axée sur le grill, une carte de plats à partager véritablement généreuse, et la vue depuis la terrasse — pour composer un repas de petites assiettes sans sacrifier le cadre. Envie d'essayer ? Réservez une table.