Майоркская еда в своём лучшем виде — это средиземноморская кухня с собственным акцентом острова: ягнёнок, рыба, травы, вино — всё рядом с тем местом, где вы сидите. В La Posada мы храним этот подход и доводим блюда на дровяном гриле.
На основе местных продуктов
Хорошая средиземноморская кухня начинается на рынке, а не у плиты. Мы опираемся на остров в том, что подаём, — свежие майоркские продукты и островной ягнёнок, когда позволяет сезон, — и даём ингредиентам вести. В результате получается еда со вкусом Вальдемосы и окружающей её Serra de Tramuntana.
С гриля на стол
Наши визитные карточки сходят с parrilla: рёбрышки молочного ягнёнка, премиальный антрекот из говядины, дорада на гриле. Рядом — свежие салаты, закуски с гриля и средиземноморские блюда. Всё это, с ценами, вы найдёте в меню.
Майоркские вина
Майорка делает вина с настоящим характером, и мы предлагаем подборку, выбранную в пару к мясу и рыбе с гриля. Бокал островного красного с ягнёнком прямо с огня, на террасе над Трамунтаной, — самый простой довод в пользу майоркской кухни, какой мы знаем.
Приходите попробовать — забронируйте столик или запланируйте обед с видом.