La Posada — это, прежде всего, место: уголок Palacio del Rey Sancho, одного из самых символичных зданий Вальдемосы, с террасой, открывающейся на Serra de Tramuntana. И это, во-вторых, кухня: дровяной гриль деревни.
Здание с историей
Palacio del Rey Sancho стоит рядом с Real Cartuja — монастырём, где спустя века Шопен и Жорж Санд провели свою знаменитую зиму. Ужинать здесь — значит есть внутри истории Вальдемосы, на камне, видевшем, как росла деревня. Мало где в мире могут предложить обстановку такого возраста в сочетании с видом такой красоты.
Наша кухня
Мы построили La Posada вокруг parrilla — открытого дровяного огня, — потому что это самый честный способ готовить. Островной ягнёнок, премиальная говядина и рыба дня отправляются на пламя; свежие майоркские продукты и средиземноморские блюда заполняют стол; майоркские вина завершают его. Ничто не прячется за тяжёлыми соусами.
Приём, над горами
Приехали ли вы из Пальмы на день, дошли от монастыря или поднялись по Трамунтане, чтобы нас найти, — наша цель проста: тёплый приём, хорошая еда с огня и столик с видом, который вы запомните. Прочтите об ужине на нашей террасе или приходите убедиться сами.
Забронируйте столик · открыто ежедневно 11:00–22:30.