La Posada es, ante todo, un lugar — un rincón del Palacio del Rey Sancho, uno de los edificios más emblemáticos de Valldemossa, con una terraza que se abre a la Serra de Tramuntana. Y es, además, una cocina: el asador del pueblo.
Un edificio con historia
El Palacio del Rey Sancho está junto a la Real Cartuja —la Cartuja donde, siglos después, Chopin y George Sand pasaron su célebre invierno—. Comer aquí es comer dentro de la historia de Valldemossa, sobre una piedra que ha visto crecer el pueblo. Pocos restaurantes pueden ofrecer un escenario de esta antigüedad junto a unas vistas de esta belleza.
Nuestra cocina
Construimos La Posada en torno a la parrilla —el fuego de leña— porque es la forma más honesta de cocinar. Cordero de la isla, vaca premium y el pescado del día van a la brasa; el producto fresco de Mallorca y los platos mediterráneos llenan la mesa; los vinos mallorquines la rematan. Nada se esconde tras salsas pesadas. Puede ver todo lo que servimos, con precios, en la carta.
Una mesa para cada ocasión
A lo largo del día, la misma terraza cambia de carácter. Al mediodía es la parada natural para un almuerzo con vistas; al atardecer, cuando la luz se vuelve dorada, se convierte en el escenario de una cena romántica. Y cuando hay algo que celebrar, abrimos la terraza a grupos y eventos privados.
Una bienvenida, sobre las montañas
Tanto si sube de Palma por el día, como si llega andando desde la Cartuja o cruzando la Tramuntana, nuestro objetivo es sencillo: una buena acogida, buena comida a la brasa y una mesa con vistas que recordará. Conozca nuestra terraza o venga a verlo.
Reserve mesa · abierto todos los días de 11:00 a 22:30.